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    十九大以來,生態文明建設得到高度重視,“我們既要綠水青山,也要金山銀山”,“綠水青山就是金山銀山”的精辟論斷指出了低碳發展的重要性。而對于人民來說,隨著經濟發展和生活水平的提高,生活垃圾產生量迅速增長,生活環境隱患日益突出。如何有效處理生活中產生的各類垃圾成為了亟待解決的問題。
 

 

圖片來源:人民網-人民日報海外版


    今年1月,市長應勇就在上海兩會上發出倡議:“垃圾分類,從我做起!”在不久前召開的上海市黨政機關等公共機構單位生活垃圾分類工作推進會上也提出,按計劃,到2019年底,全市的公共機構單位生活垃圾分類工作達標率要力爭實現100%。到2020年底,全市要基本實現單位生活垃圾強制分類全覆蓋,居民區普遍推行生活垃圾分類制度。
 

那么,上海市政府是如何落地實施的呢?
 

人民大廈的后廚食堂
 

    人民大廈是中共上海市委、上海市人大常委會、上海市人民政府的辦公地點之一。有3層的食堂,每天供應超過2200人的餐飲,日產垃圾可想而知。不過從去年開始,工作人員就在食堂餐具回收處放置了垃圾桶,今年又在垃圾桶上貼出提示標識。食堂中產生的餐廚垃圾,被進行了“四分類”:以食品原材料包裝箱為主的紙板箱、以調料瓶為主的桶裝與瓶裝垃圾、包括餐巾紙、酸奶盒在內的生活垃圾,以及剩菜剩飯、瓜果皮等食品原料。
 

 

圖片來源:解放日報*上觀新聞


餐廚垃圾變身肥料


    對于大量產生的這些后廚垃圾,分類好后如何環保處理實現再利用呢?

 


圖片來源:解放日報*上觀新聞


    其實現在位于上海的多個區,已經出現了這樣一臺餐廚垃圾處理設備。辦公樓食堂每天產生的數升垃圾餐廚垃圾,不需要外運處理,就能在這里“變廢為寶”。經過脫水、發酵等工序,餐廚垃圾一周后就能轉化為有機肥料。
 

美國巧用堆肥箱處理餐廚垃圾


    餐廚垃圾是美國第二大垃圾來源,近年來美國許多家庭通過蚯蚓堆肥、密封容器堆肥等處理方式實現“垃圾—有機肥料”的有效轉變。堆肥箱的使用方法也很簡單,將堆肥箱固定在庭園之中,箱內添加餐廚或雜草樹葉等有機垃圾,放入好氧菌種充分攪拌,蓋上蓋子等待發酵。其生產出來的有機肥可用于家庭園藝、陽臺種植等。
 

有機化肥的優點

 


圖片來源:新華網


    相比起化學化肥的使用,通過堆肥箱改造過來的無機化肥具有許多優點。其成本低廉,制作周期短,收益較大,并且它的制作方法簡單,儲放方便。如此節約環保,主頁菌認為其大有前景。

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